「いなしき夏まつり」（合併前までは「えどさき夏 まつり」）は、平成８年からスタートしたお祭りです。
昼はステージイベント、夜は「花火大会」を中心に開催されます。
花火大会は、茨城県内有数の打ち上げ数を誇り、観客の皆さんを魅了しています。なかでも「これぞ！日本一のスターマイン」と銘打ったは圧巻で、稲敷の夜空を飾ります。